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诗文 酸梅汤
释义
酸梅汤的做法
“为了让家人日常能享用到健康饮品,我也是学着配做一些健康饮品。美食圈里这二个月刮着酸梅汤的风,那色泽美的诱人,不喝就那样子想着名,看着那色泽,就觉得透心凉。
酸梅中含有多种维生素,尤其是维生素B2含量极高,是其他水果的数百倍。虽然味道酸,但它属于碱性食物,肉类等酸性食物吃多了,喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。从中医上来讲,肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火,还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外,酸梅还是天然的润喉药,可以温和滋润咽喉发炎的部位,缓解疼痛。
日常生活中,可以根据口味不同,在家自制不同风味的酸梅汤。例如用酸梅20克、甘草10克、红枣10个,加白糖适量,煮点红枣酸梅汤,可起到解渴健脾的作用。我这次也没有去称量食材的用量,只是用碟子装了一下,味浓就兑冰块,味淡的话就直接放凉饮用”

食材明细

主料
  • 酸梅茶料包 1份
辅料
  • 冰糖 适量
  • 干桂花 适量
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

酸梅汤的做法步骤

  • 酸梅汤的做法步骤:1
    1
    如图这款茶水备料一碟酸梅,一碟山楂,一碟洛神花配甘草,再是一碟陈皮配桑枣蓝莓,最后就是备点冰糖及桂花。
  • 酸梅汤的做法步骤:2
    2
    除冰糖,桂花,其它食材入养生壶里,就清水泡洗一下食材。
  • 酸梅汤的做法步骤:3
    3
    然后将食材控水备用,我们可以用养生壶附带的茶漏来接住食材。
  • 酸梅汤的做法步骤:4
    4
    泡洗好的食材重新加水,水位以养生壶最高水位为标准,然后盖上盖子。这一款养生壶品质不同哦,盖子的密封性极好。
  • 酸梅汤的做法步骤:5
    5
    然后先择养生茶模式进行烹煮。
  • 酸梅汤的做法步骤:6
    6
    煮好之后将茶水通过茶漏过滤到大茶壶里放凉。
  • 酸梅汤的做法步骤:7
    7
    根据酸梅汤实际的甜酸味,我们再来添加冰糖及桂花。
  • 酸梅汤的做法步骤:8
    8
    这样子一份又香又开胃的当季宠儿酸梅汤就完成啦。
使用的厨具:养生壶
所属分类: 饮品   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 10:59:23