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诗文 肉丝炒饼
释义
肉丝炒饼的做法
“一次出锅,主食和配菜,简单易上手。”

食材明细

主料
  • 饼丝 500g
  • 精瘦肉 200g
  • 娃娃菜 2个
辅料
  • 胡萝卜丝 少许
调料
  • 花生油 2-3勺
  • 葱姜蒜 适量
  • 酱油 1匙
  • 生抽 1匙
  • 十三香 1匙(或者五香粉)
  • 鸡精 半匙
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

肉丝炒饼的做法步骤

  • 肉丝炒饼的做法步骤:1
    1
    娃娃菜切丝。
  • 肉丝炒饼的做法步骤:2
    2
    瘦肉切丝。
  • 肉丝炒饼的做法步骤:3
    3
    冷锅冷油,油热后放入葱姜蒜、肉丝煸炒至变色。
  • 肉丝炒饼的做法步骤:4
    4
    放入娃娃菜丝炒软。
  • 肉丝炒饼的做法步骤:5
    5
    放入饼丝,胡萝卜丝,十三香,盐,鸡精,酱油,蚝油。翻炒上色。
  • 肉丝炒饼的做法步骤:6
    6
    出锅啦!

小窍门

翻炒饼丝要大火快炒,不然容易断,还容易糊底。
一次出锅,饭菜皆有。快试试
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食  
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更新时间:2024/12/22 19:49:09