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诗文
肉丝炒饼
释义
“一次出锅,主食和配菜,简单易上手。”
食材明细
主料
饼丝
500g
精瘦肉
200g
娃娃菜
2个
辅料
胡萝卜丝
少许
调料
花生油
2-3勺
葱姜蒜
适量
酱油
1匙
生抽
1匙
十三香
1匙(或者五香粉)
鸡精
半匙
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
肉丝炒饼的做法步骤
1
娃娃菜切丝。
2
瘦肉切丝。
3
冷锅冷油,油热后放入葱姜蒜、肉丝煸炒至变色。
4
放入娃娃菜丝炒软。
5
放入饼丝,胡萝卜丝,十三香,盐,鸡精,酱油,蚝油。翻炒上色。
6
出锅啦!
小窍门
翻炒饼丝要大火快炒,不然容易断,还容易糊底。
一次出锅,饭菜皆有。快试试
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食
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更新时间:2025/12/2 5:52:18