“家里萝卜很多，最近几乎餐餐吃，但百吃不厌，主要是简单快手又有营养。”
食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋萝卜丝汤的做法步骤
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1先准备所需的食材。 -
2虾去壳挑去虾线，洗净后用开水烫一下备用。
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3鸡蛋外壳洗净，磕入碗中，加入少许盐和料酒打散备用。
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4用擦丝器将去皮萝卜刨成丝，用盐水腌制一下，再挤干水分备用。
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5锅里放入少许油烧热，倒入蛋液煎成蛋皮。
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6倒在砧板上切成片状。
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7再倒入锅中，加入一汤碗水烧开。
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8放入萝卜丝烧5分钟左右。
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9加入焯过水的青豆粒烧一会儿。
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10加入盐搅拌均匀。
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11再加入虾仁略烧一会。
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12起锅前加入禾然有机酱油调味。
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13鲜美可口的萝卜丝做好了。
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14盛在碗中。
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15来，开吃！
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16成品图。
小窍门
如果嫌麻烦，蛋皮可以不要切片，直接在锅里用菜铲分成若干片。
腌制的萝卜丝口感好一点，也可不腌。
虾仁可以换成虾皮，青豆也可不要，喜欢吃香菜的加点香菜。
腌制的萝卜丝口感好一点，也可不腌。
虾仁可以换成虾皮，青豆也可不要，喜欢吃香菜的加点香菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜