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诗文	石参根炖鸡汤
释义	食材明细 主料 鸡肉 680g 石参根 30g 辅料 红枣 4粒 姜片 适量 调料 纯花生油 2滴 盐 适量 鸡精 少许 料酒 2勺 原味 口味 炖 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 石参根炖鸡汤的做法步骤 1 鸡肉剁成块，清洗干净。 2 石参根、姜片，红枣。 3 鸡肉凉水入锅，放入料酒和姜片，焯水十分钟。 4 捞出。 5 捞出的鸡块放入炖盅内。 6 放入石参根、红枣、姜片，加入开水，滴入几滴纯花生油，再放适量的盐。 7 置入电压力锅。 8 带上汤盖。 9 煲汤功能，炖至结束。 10 时间结束开盖，放入少许鸡精，把石参根挑出即可。 11 成品。汤汁清香四溢，有健脾消食的功效。 使用的厨具：炖盅、电压力锅 所属分类： 汤类   家常菜
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