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诗文
石参根炖鸡汤
释义
食材明细
主料
鸡肉
680g
石参根
30g
辅料
红枣
4粒
姜片
适量
调料
纯花生油
2滴
盐
适量
鸡精
少许
料酒
2勺
原味 口味
炖 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
石参根炖鸡汤的做法步骤
1
鸡肉剁成块,清洗干净。
2
石参根、姜片,红枣。
3
鸡肉凉水入锅,放入料酒和姜片,焯水十分钟。
4
捞出。
5
捞出的鸡块放入炖盅内。
6
放入石参根、红枣、姜片,加入开水,滴入几滴纯花生油,再放适量的盐。
7
置入电压力锅。
8
带上汤盖。
9
煲汤功能,炖至结束。
10
时间结束开盖,放入少许鸡精,把石参根挑出即可。
11
成品。汤汁清香四溢,有健脾消食的功效。
使用的厨具:炖盅、电压力锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/10/23 11:21:07