“色艳、酥香、味道鲜的家常盐煎肉”
食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
家常盐煎肉的做法步骤
-
1三线肉，洗净片去皮，切薄大片。 -
2小火、少油，下肉片煎至吐油、约干焦赶于锅边，放花椒、干海椒节、豆豉炒香，大火下洋葱块、杏鲍菇片、青椒段、小米辣节、蒜苗段炒至断生。
-
3淋料酒、洒鸡精，肉、菜翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
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