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诗文 家常盐煎肉
释义
家常盐煎肉的做法
“色艳、酥香、味道鲜的家常盐煎肉”

食材明细

主料
  • 三线肉 300克
  • 干海椒 2根
  • 洋葱 半个
  • 青椒 4颗
  • 蒜苗 2根
辅料
  • 花椒 20粒
  • 豆豉 2茶匙
  • 杏鲍菇 1根
  • 小米辣 2颗
  • 微辣 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 高级 难度

家常盐煎肉的做法步骤

  • 家常盐煎肉的做法步骤:1
    1
    三线肉,洗净片去皮,切薄大片。
  • 家常盐煎肉的做法步骤:2
    2
    小火、少油,下肉片煎至吐油、约干焦赶于锅边,放花椒、干海椒节、豆豉炒香,大火下洋葱块、杏鲍菇片、青椒段、小米辣节、蒜苗段炒至断生。
  • 家常盐煎肉的做法步骤:3
    3
    淋料酒、洒鸡精,肉、菜翻炒均匀即可。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/10 15:38:55