食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
柱候焖牛腩的做法步骤
-
1牛腩绰水洗净切块滴干水，萝卜切滚刀法，姜切片，香料洗净 -
2锅放油炒香姜片下牛腩 -
3放入3汤勺柱候酱一同炒香 -
4转放入高压锅，依次下牛腩，香料包，酱油，冰糖，放默过牛腩的水，大火烧开转小火压40分钟 -
5息气开盖放萝卜，大火烧开转小火压20分钟 -
6开盖放盐调味即可
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
热菜
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