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诗文
百叶包肉
释义
食材明细
主料
肉酱
适量
百叶
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
高汤
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
百叶包肉的做法步骤
1
取一张百叶铺平,把肉酱按长条形铺在百叶上
2
如图用百叶的一角把肉卷起来
3
把另外两个角对折
4
如图卷起来
5
用细韭菜叶或者芹菜捆扎好
6
把百叶卷码放在盘子里,用预先准备好的高汤淋在百叶卷上,上锅蒸15分钟左右(因为肉馅和高汤都已经调味,所以不用再放盐和鸡精了)
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/17 1:40:56