“暑为温热之气。小暑相当于是一天中的下午一点钟,正午的太阳正焦灼,一年中最强劲的热力不断酝酿……小暑汤的功效是:清虚火、补肾水、聚肝肾之气。
【黑豆】滋肾阴、壮肾气。夏季身体能量如植物一样疯长,肝肾容易不足,这时就可以用黑豆来滋补肾阴、聚肝肾之气。
【绿豆】解烦热、清肝火;
【红豆】这里是可以起沙的那种红豆,利水解暑湿,补心血。如果体内湿气重,舌苔厚腻,把红豆改为赤小豆。如果火气旺盛厉害,容易口渴,就改用黄豆,黄豆养中养木养津液,又降胆火。
三豆煮起来加点冰糖,是很好的盛夏解暑汤。
”
食材明细
三豆汤的做法步骤
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3 电压力锅内加适量水(人多可以多加些水),浸泡清洗过的豆子倒入锅内。
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7 豆子煮熟后倒掉太浪费,也可放入豆浆机内打碎做糊类。
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10 豆浆机搅打的豆糊。喜欢有口感的可以不用打太细腻。
使用的厨具:电压力锅
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