“红红的辣椒是秋天收获的季节。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
辣椒炒肉的做法步骤
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1红辣椒洗净改滚刀。 -
2猪肉提前煮十五分钟，八分熟，捞出凉透改刀切片。
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3热锅少许油，放入稍微肥的部分，小火煸炒出油。
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4知道肉肉卷起来，油煸得差不多即可。
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5放入稍微瘦的部分继续翻炒。
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6炒到肉肉基本熟，盛出备用。
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7锅里留底油，放入郫县豆瓣酱，小火煸炒。
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8放入肉肉继续翻炒。
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9放入辣椒。
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10加入两种酱油，少许白糖和盐。
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11翻炒均匀，即可。
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12辣椒炒肉。
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13请备好米饭哦。
小窍门
里面家里郫县豆瓣酱，酱油，所以加盐时请酌情。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜