“这几天天气实在是太热了，每天37度的高温，不仅热得人头晕，还热得没有胃口，就想吃点清谈的。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
虾仁冬瓜饺子的做法步骤
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1冬瓜用篦子擦丝，加盐。冬瓜会出很多水，尽量把水都捏掉。 -
2处理虾仁会比较麻烦，因为我买的是新鲜的虾，自己一只只剥壳的，如果想省事，买现成的虾仁也不错。用酒、盐腌制下，入味。 -
3饺子皮我买的是现成的，因为我擀皮技术太差了，所以放弃自己擀，还是简单点买个现成的吧。呵呵，偷懒，太热了。 -
4包好放锅里蒸15分钟，大功告成，看着白里透红的饺子，还真不赖哦。 -
5咬一口，里面红红的虾肉加白白的冬瓜，吸一口汤汁，实在，美味。
使用的厨具：蒸锅
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主食
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冬季食谱