食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酸菜豆腐鸡的做法步骤
-
1原料图。 -
2鸡肉切小块，用腌料腌渍10分钟。(腌料：盐、生抽、料酒、生粉、鸡精。) -
3酸菜洗净切片，豆腐切块。 -
4烧开水，酸菜焯水涝沥干。 -
5再把鸡肉焯水，捞出沥干。 -
6烧开水加盐,将豆腐焯熟,焯熟的豆腐铺在碗底。 -
7锅肉放油，小火炒香干辣椒和姜葱。 -
8先放入酸菜炒香，再放入鸡块翻匀。 -
9倒入高汤或热水，大火将汤煮沸。 -
10调入调料(盐、鸡精)。 -
11将煮好的鸡肉捞出铺在豆腐上，倒上汤汁。 -
12撒上、干辣椒、葱花，烧热油迅速浇上，激出调料的香味即可。 -
13
使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
冬季食谱
午餐
- 客家三杯鸡
- 爆浆杨枝甘露蛋糕(6寸）
- 鸡蛋虾仁炒饭
- 肉沫内脂豆腐
- 饺子皮版:香菇槐花鸡蛋小笼包
- 香芋银丝卷
- 炸葱油饼
- 清蒸多宝鱼
- 元葱木耳炒鸡蛋
- 紫薯银耳新西兰花胶汤
- 可可毛巾卷
- 土豆烧排骨
- 奶香花朵饼干
- 蒜苔胡萝卜炒蛋
- 天麻瘦肉蒸蛋
- 啤酒鸡翅
- 豆芽鸡蛋炒河粉
- “鸡蛋”，双色蛋卷
- 奶香黑芝麻玉米水煎包
- 青菜豆腐丸子汤
- 虾皮鸡蛋炒山药
- 家常味烧鱼
- 醋煮鸡蛋——太神奇了 一定得试试
- 孔雀松肉丁菜团
- 蛋抱鲜虾甘蓝饺
- 什么入什么归的成语
- 什么入什么心的成语
- 什么入什么时的成语
- 什么入什么榆的成语
- 什么入什么死的成语
- 什么入什么毛的成语
- 什么入什么津的成语
- 什么入什么相的成语
- 什么入什么穴的成语
- 什么入什么笼的成语
- 什么入什么罪的成语
- 什么入什么羣的成语
- 什么入什么群的成语
- 什么入什么肓的成语
- 什么入什么脾的成语
- 玲珑玉 白蒲桃（清末近现代初·赵熙）
- 玲珑玉 赋藕，倚圣瑞体（近现代·吴梅）
- 玲珑玉 金梁梦月词有此解，咏卖冰者，卒章（清末民国初·姚华）
- 玲珑玉 阿尔伯士雪山游者多乘雪橇飞越高（清末近现代初·吕碧城）
- 玲珑玉 雷声。用刘芙初韵（清末民国初·张慎仪）
- 玲珑玉（清·况周颐）
- 玲珑玉（清·周之琦）
- 玲珑玉（清·戴延介）
- 玲珑石（明·成鹫）
- 玲珑石（明·黎民表）
- 玺上人送茶（明·何景明）
- 玺书长句（宋·徐积）
- 玺庵为沈介轩赋（明·王越）
- 玺拙留别盛于野（清·熊为霖）
- 玻璃泉（宋·赵公豫）
- 酶的情人--一位生物化学家的奥德赛/开放人文
- 心灵裸舞--凯利·穆利斯自传/开放人文
- 不再有成长的烦恼--纠正孩子38种不良行为
- 新编高级车工简明读本(机电工人职业技能培训系列读本)
- 神经疾病诊断学(精)
- 呼吸疾病诊断学(精)
- 肿瘤生物免疫靶向治疗
- 朗文震撼英语听力学语法(附光盘)/捷进名家英语听说大讲堂系列
- 朗文震撼英语口语表达法(附光盘)/捷进名家英语听说大讲堂系列
- FOREIGN BABES IN BEIJING
- 苏格兰女王的悲剧(玛丽·斯图亚特传)
- 民国版画闻见录
- 24小时新课标作文(7年级)
- 钢铁是怎样炼成的(图文本)
- 书城的罗生门/远东瞭望丛书