食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酸菜豆腐鸡的做法步骤
-
1原料图。 -
2鸡肉切小块，用腌料腌渍10分钟。(腌料：盐、生抽、料酒、生粉、鸡精。) -
3酸菜洗净切片，豆腐切块。 -
4烧开水，酸菜焯水涝沥干。 -
5再把鸡肉焯水，捞出沥干。 -
6烧开水加盐,将豆腐焯熟,焯熟的豆腐铺在碗底。 -
7锅肉放油，小火炒香干辣椒和姜葱。 -
8先放入酸菜炒香，再放入鸡块翻匀。 -
9倒入高汤或热水，大火将汤煮沸。 -
10调入调料(盐、鸡精)。 -
11将煮好的鸡肉捞出铺在豆腐上，倒上汤汁。 -
12撒上、干辣椒、葱花，烧热油迅速浇上，激出调料的香味即可。 -
13
使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
冬季食谱
午餐
- 猪心炒青椒——长点“心”吧！
- 美味“金沙豆腐”
- 凉拌双皮
- 砂锅红烧肉炖土豆
- 土豆饼
- 双色爱心丸子
- 麻酱空心菜
- 夏日快手汤---白瓜咸蛋汤
- 蛋黄鲜肉粽
- 中山传统小吃--叶仔（原味）
- 香甜玉米粥
- 小章鱼面包
- 水果沙拉
- 干煎排骨
- 芸豆卷
- 肠仔包
- 【甜牙齿】啥水果都行-菲律宾椰奶甜品 Halo Halo
- 红酒京都骨
- 端午节~甜糯米粽
- 核桃葡萄干派
- 樱桃冰淇淋炸弹
- 自制清明艾饺
- 水煎包
- 红烧鱼
- 宫廷奶卷
- 不可名貌
- 不可向迩
- 不可告人
- 不可多得
- 不可奈何
- 不可小觑
- 不可开交
- 不可思议
- 不可思议用英语怎么说
- 不可或缺
- 不可抗拒
- 不可抵挡用英语怎么说
- 不可捉摸
- 不可揆度
- 不可摸捉
- 寄李稚川（元·耶律铸）
- 寄李空同（明·何景明）
- 寄李端叔二首（宋·张耒）
- 寄李端叔编修（宋·秦观）
- 寄李端明献臣（宋·宋庠）
- 寄李筱孙老友（当代·陈永正）
- 寄李简夫宫使五首（宋·苏泂）
- 寄李素公（明·何绛）
- 寄李经纶兄（当代·何永沂）
- 寄李缊仲渊（宋·石介）
- 寄李群玉（唐·姚合）
- 寄李考功（宋·魏了翁）
- 寄李耐侬夫妇北京四首（近现代·连横）
- 寄李致美（金末元初·王寂）
- 寄李舍人雯（明末清初·侯方域）
- 公路路面工(中级工公路工程职业技能岗位培训教材)
- 公路路面工(初级工公路工程职业技能岗位培训教材)
- 铁路工程概预算(高职交通运输与土建类专业规划教材)
- 卫俊秀日记全编(上下)/现代名人日记丛刊
- 铁路工程施工组织(高职交通运输与土建类专业规划教材)
- 侯马盟书(增订本)(精)
- 铁路线路施工技术(高职交通运输与土建类专业规划教材)
- 良渚文化与中国早期文化研究(何天行学术文集)/浙江文化研究文丛
- 创意时代(创意良渚的思想实验)
- 西溪湿地保护利用模式研究
- 东亚季风年鉴(2019)
- 气候减缓与适应(政策技术和市场英文版)(精)
- 京津冀气候(精)
- 消防体能训练(中国消防救援学院规划教材)
- 实用职业体育教程