食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酸菜豆腐鸡的做法步骤
-
1原料图。 -
2鸡肉切小块，用腌料腌渍10分钟。(腌料：盐、生抽、料酒、生粉、鸡精。) -
3酸菜洗净切片，豆腐切块。 -
4烧开水，酸菜焯水涝沥干。 -
5再把鸡肉焯水，捞出沥干。 -
6烧开水加盐,将豆腐焯熟,焯熟的豆腐铺在碗底。 -
7锅肉放油，小火炒香干辣椒和姜葱。 -
8先放入酸菜炒香，再放入鸡块翻匀。 -
9倒入高汤或热水，大火将汤煮沸。 -
10调入调料(盐、鸡精)。 -
11将煮好的鸡肉捞出铺在豆腐上，倒上汤汁。 -
12撒上、干辣椒、葱花，烧热油迅速浇上，激出调料的香味即可。 -
13
使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
冬季食谱
午餐
- 上汤娃娃菜
- 【培根“美”味“大”不同】—蟹味菇炒培根
- 尖椒肉丝炒面
- 芦笋虾仁煲
- 罗汉果雪梨汤
- 花蝴蝶馒头
- 缤纷土豆泥烤虾
- 鸡脚
- 庞多米土司
- 爆炒鱿鱼
- 鱼米之香
- 什锦蒸蛋糕
- 猪扒
- 草莓慕斯蛋糕
- 干锅手撕包菜
- 水煮鱼
- 皮蛋瘦肉粥
- 蒜蓉油淋生菜
- 蜜汁鸡翅
- 奥尔良蒸鸡柳
- 红酒果冻
- 团子
- 石狮牛肉羹
- 中西鱼排
- 糖醋排骨
- melodic intonation therapy
- melodic minor scale
- melon baller
- melongena eggplant
- melongena galeodes
- melongena shell
- melt away
- melt cosmetics
- melt down
- melted butter
- melted down
- meltemi wind
- melt index
- melting away
- melting curve
- 齐天乐 题高氏瓮芳录（清·文廷式）
- 齐天乐 题龙岩临清杀贼图，咸丰甲寅三月初（清·黄燮清）
- 齐天乐 馀闲书院拟赋蝉（宋·唐珏）
- 齐天乐 馀闲书院拟赋蝉（宋·唐艺孙）
- 齐天乐 馀闲书院拟赋蝉（宋·王易简）
- 齐天乐 香篆（清末近现代初·赵熙）
- 齐天乐 馥丽蕤花产南非洲好望角，移植（近现代·胡先骕）
- 齐天乐 马神庙海棠百年物也。花时寥寂，半（清末民国初·朱祖谋）
- 齐天乐 马神庙海棠，百年故物也。春事方（清·王鹏运）
- 齐天乐 驻节宁亲卷（明·陈霆）
- 齐天乐 鸠声（近现代末当代初·刘蘅）
- 齐天乐 鸦（清·王鹏运）
- 齐天乐 鸦（清末民国初·朱祖谋）
- 齐天乐 鸦（近现代·胡先骕）
- 齐天乐 黄芋园先生以咏藕词见示与张采庵（当代·陈永正）
- 我说今晚月色真美(你说是的)
- 童年我的大学(全译插图版)(精)/经典名著价值阅读
- 老人与海(全译插图版)(精)/经典名著价值阅读
- 变色龙(全译插图版)(精)/经典名著价值阅读
- 鲁滨孙漂流记(全译插图版)(精)/经典名著价值阅读
- 母亲在人间(全译插图版)(精)/经典名著价值阅读
- 福尔摩斯探案(全译插图版上下)(精)/经典名著价值阅读
- 尼尔斯骑鹅旅行记(全译插图版)(精)/经典名著价值阅读
- 假如给我三天光明(全译插图版)(精)/经典名著价值阅读
- 傲慢与偏见(全译插图版)(精)/经典名著价值阅读
- 海蒂(全译插图版)(精)/经典名著价值阅读
- 高老头(全译插图版)(精)/经典名著价值阅读
- 莫泊桑短篇小说选(全译插图版)(精)/经典名著价值阅读
- 安妮日记(全译插图版)(精)/经典名著价值阅读
- 红与黑(全译插图版)(精)/经典名著价值阅读