“以面粉，白糖，油脂为主要原料，表面刷蛋液后均匀撒上芝麻，烘烤后红黄色有蛋液的光亮。规格整齐，薄厚均匀，不摊片，不掉角，不粘连。起发均匀，组织疏松。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
方果的做法步骤
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1称量面团材料 -
2表面装饰料 -
3将小苏打用适量水化开 -
4倒入白糖，搅拌均匀 -
5倒入油，充分搅拌至乳化 -
6加入面粉，调成软硬适宜的松散性面团 -
7将面团倒在案台上 -
8擀成厚度约0.6厘米的片，切去四边 -
9切成4*4厘米的正方形 -
10表面均匀地刷上蛋液，稀稀地撒上芝麻，略晾 -
11找好距离，摆入烤盘 -
12烤箱预热200度，放入烤盘，调整温度至180度。烤至表面金黄色，底面黄褐色，熟透即可取出
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶