食材明细
- 五香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
炸鱼块的做法步骤
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1新鲜的鱼去头洗净切块，加料酒、五香粉、盐腌制10分钟。 -
2鸡蛋和面粉放在一起加盐搅拌成糊状。 -
3把腌好的鱼块放到面糊里均匀的挂上一层面糊。 -
4锅中放油，把挂好面糊的鱼块下到七成热油锅中。 -
5炸成两面金黄金黄即可。
小窍门
应人口味可以撒些作料上去，例如孜然。
使用的厨具：炒锅
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