诗文 | 糖醋里脊 |
释义 |
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食材明细
糖醋里脊的做法步骤
小窍门
1,将里脊肉先冻一下,比较容易切成均匀的丝。
2,炸里脊丝要进行二次复炸,就是第一次大火炸微黄,捞出来,烧油到冒烟后迅速倒进去,迅速捞出来。
使用的厨具:炒锅
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