“鲳鱼营养价值高，富含高蛋白不饱和脂肪酸和多种微量元素。我家的小朋友也非常爱吃”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
红烧小鲳鱼的做法步骤
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1小鲳鱼洗净，两面改刀（这样烧的时候比较好入味）生姜大蒜切细备用蒜苗四季葱切段备用新鲜青红辣椒切细丝备用 -
2加入50克色拉油，烧热下生姜大蒜，爆出香味后加入小鲳鱼。 -
3翻面煎一会小鲳鱼，分别加入盐，绍兴黄酒，鲜味生抽。加入青红辣椒，再烧10分钟，中途将鱼翻面（更好入味）要小心噢，不要把鱼翻破了 -
4最后再锅里加入蒜苗和四季葱，起锅装盘喽！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜