食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
素鲜什锦藕的做法步骤
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1看看原料吧 -
2腐竹切段，玉兰片切大片。 -
3面筋撕成小块。 -
4将面筋焯水，去除面筋的油。 -
5将木耳，香菇，腐竹，玉兰片焯水备用。 -
6将藕片用小火煸到略带金黄色捞出。 -
7姜末炝锅，放入料酒，蚝油，酱油，白糖，盐炒香。放入少量水。 -
8放入除藕片外的所有原料，翻炒熟透入味。 -
9最后放入藕片继续煸炒。 -
10出锅前，淋入香油，放味精，炒匀出锅即可。 -
11看看成品吧
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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