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诗文
素鲜什锦藕
释义
食材明细
主料
藕
适量
玉兰片
适量(冬笋)
香菇
适量
木耳
适量
面筋
适量
腐竹
适量
辅料
盐
适量
味精
适量
香油
适量
蚝油
适量
酱油
适量
料酒
适量
姜
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
素鲜什锦藕的做法步骤
1
看看原料吧
2
腐竹切段,玉兰片切大片。
3
面筋撕成小块。
4
将面筋焯水,去除面筋的油。
5
将木耳,香菇,腐竹,玉兰片焯水备用。
6
将藕片用小火煸到略带金黄色捞出。
7
姜末炝锅,放入料酒,蚝油,酱油,白糖,盐炒香。放入少量水。
8
放入除藕片外的所有原料,翻炒熟透入味。
9
最后放入藕片继续煸炒。
10
出锅前,淋入香油,放味精,炒匀出锅即可。
11
看看成品吧
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 13:07:31