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诗文 素鲜什锦藕
释义
素鲜什锦藕的做法

食材明细

主料
  • 适量
  • 玉兰片 适量(冬笋)
  • 香菇 适量
  • 木耳 适量
  • 面筋 适量
  • 腐竹 适量
辅料
  • 适量
  • 味精 适量
  • 香油 适量
  • 蚝油 适量
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

素鲜什锦藕的做法步骤

  • 素鲜什锦藕的做法步骤:1
    1
    看看原料吧
  • 素鲜什锦藕的做法步骤:2
    2
    腐竹切段,玉兰片切大片。
  • 素鲜什锦藕的做法步骤:3
    3
    面筋撕成小块。
  • 素鲜什锦藕的做法步骤:4
    4
    将面筋焯水,去除面筋的油。
  • 素鲜什锦藕的做法步骤:5
    5
    将木耳,香菇,腐竹,玉兰片焯水备用。
  • 素鲜什锦藕的做法步骤:6
    6
    将藕片用小火煸到略带金黄色捞出。
  • 素鲜什锦藕的做法步骤:7
    7
    姜末炝锅,放入料酒,蚝油,酱油,白糖,盐炒香。放入少量水。
  • 素鲜什锦藕的做法步骤:8
    8
    放入除藕片外的所有原料,翻炒熟透入味。
  • 素鲜什锦藕的做法步骤:9
    9
    最后放入藕片继续煸炒。
  • 素鲜什锦藕的做法步骤:10
    10
    出锅前,淋入香油,放味精,炒匀出锅即可。
  • 素鲜什锦藕的做法步骤:11
    11
    看看成品吧
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 15:18:54