食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
芋头酥的做法步骤
-
1水油皮：面粉250克；水125克；猪油40克；白糖50克。油酥：低粉200克；猪油100克。芋头馅：芋头3个；面粉80克。 -
2做法：芋头洗净，去皮切成片，蒸熟。很多人对芋头皮过敏，去皮的时候记得戴手套。锅中不入油，烧红，倒入80克面粉，小火翻炒至变色，炒均匀。 -
3蒸熟的芋头压成芋泥，加入奶粉，面粉。 -
4做成小圆球，放凉。 -
5将水油皮和成光滑的成团，油酥和成团。放冰箱松弛一小时。 -
6将水油皮擀开，放入油酥铺平，包好，擀开。卷起，松弛10分钟。将松弛好的酥皮卷成长舌状，卷起，压平，擀开。包入芋头泥，捏成型。 -
7刷上蛋黄液，入烤箱，185度25分钟。 -
8成品图。嘿嘿，卖相还不错吧~
使用的厨具：电烤箱、蒸锅、炒锅
所属分类：
糕点
烘焙
儿童
秋季食谱
宴客菜
午餐
- 蒜苗炒鸡蛋
- 广东点心---芝麻花生核桃包子
- 炒蚕蛹
- 柠檬蜂蜜
- 五彩虾仁豆腐
- 五仁月饼
- 玫瑰花卷
- 彩色螺旋酥VS蛋黄酥
- 猪肉鸡蛋卷
- 面月饼
- 素炒土豆丝
- 水煮肉片
- 红梅
- 榨菜炒肉
- 白灼章鱼
- 蔓越莓紫薯馅
- 卤猪舌
- 卤鸭脚
- 广式月饼（75克）
- 香辣排骨焖面
- 西葫芦饼——传说中的糊塌子
- 有阳光味道的风味佐食。【油渍小番茄】
- 烤面包片
- 牛蒡雪耳煲鸡汤
- 炝拌藕片
- 十二时盘
- 十二时神
- 十二时虫
- 十二晚峰
- 十二月二十三号用英语怎么说
- 十二月二日用英语怎么说
- 十二月五号用英语怎么说
- 十二月份是一年中最后一个月用英语怎么说
- 十二月律
- 十二月经常下雪用英语怎么说
- 十二点四十五用英语怎么说
- 十二点放学用英语怎么说
- 十二点用英语怎么说
- 十二生肖属相用英语怎么说
- 十二生肖用英语怎么说
- 夜兴（元·萨都剌）
- 夜兴（元·黄溍）
- 夜兴（唐·王勃）
- 夜兴（宋·吴龙翰）
- 夜兴（宋·张镃）
- 夜兴（宋·李流谦）
- 夜兴（宋·汪莘）
- 夜兴（宋·汪莘）
- 夜兴（宋·谢逸）
- 夜兴（宋·邓深）
- 夜兴（宋·郭祥正）
- 夜兴（宋·释文珦）
- 夜兴（宋·陆游）
- 夜兴（宋·陆游）
- 夜兴（宋·陆游）
- 小公主友爱故事(大字注音)/芭比亲子故事升级版
- 老妈变同学/贪玩大王李奔奔系列
- 行尸走肉(防不胜防)
- 智慧公主马小岚(2我不是公主纯美爱藏本)
- 维·比安基森林报/幻奇动物文学
- 登陆思密达星
- 纳尼亚传奇(狮子女巫和魔衣柜)
- 原来是你/城市特种战系列/少年特种兵
- 星愿大陆(4永恒星钻)/淑女文学馆星愿大陆系列
- 火山爆发了/胡童鞋成长小说系列
- 写给海的信/接力国际大奖儿童文学书系
- 疯狂学校(3我们的怪异代课老师)
- 你在为谁读书(4青少年抗挫力修炼全新升级版)
- 幼儿双语启蒙翻翻绘本(第2辑共4册)
- 美的旅程--非凡的乐器(精)