食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
芋头酥的做法步骤
-
1水油皮：面粉250克；水125克；猪油40克；白糖50克。油酥：低粉200克；猪油100克。芋头馅：芋头3个；面粉80克。 -
2做法：芋头洗净，去皮切成片，蒸熟。很多人对芋头皮过敏，去皮的时候记得戴手套。锅中不入油，烧红，倒入80克面粉，小火翻炒至变色，炒均匀。 -
3蒸熟的芋头压成芋泥，加入奶粉，面粉。 -
4做成小圆球，放凉。 -
5将水油皮和成光滑的成团，油酥和成团。放冰箱松弛一小时。 -
6将水油皮擀开，放入油酥铺平，包好，擀开。卷起，松弛10分钟。将松弛好的酥皮卷成长舌状，卷起，压平，擀开。包入芋头泥，捏成型。 -
7刷上蛋黄液，入烤箱，185度25分钟。 -
8成品图。嘿嘿，卖相还不错吧~
使用的厨具：电烤箱、蒸锅、炒锅
所属分类：
糕点
烘焙
儿童
秋季食谱
宴客菜
午餐
- 重庆椒麻鱼
- 极致口感的芋泥面包（附紫薯芋泥做法）
- 咖喱海鲜焗饭
- 蒸蛋糕
- 蓑衣甜酸爽脆白萝卜
- 红薯粥
- 莲子百合花生米糊
- 奶油烩三文鱼
- 酸辣椒豆干
- 咸菜炒肉片
- 辣酱生菜蛋饼卷
- 咸骨粥
- 鸡蛋薄饼卷培根
- 虾仁滑蛋
- 抹茶面包三明治
- 韭菜鸡蛋油馓盒子
- 蔬菜牛肉小方
- 奶香卷
- 紫薯面包
- 家常版炸薯条
- 素海参──鱼儿厨房私房菜
- 海盐焦糖酱
- 荞麦馒头
- 椒盐虾
- 皮蛋瘦肉粥
- 菀枯什么什么的成语
- 菀枯盈虚
- 菀枯隆杀
- 菀窳什么什么的成语
- 菀窳妇人
- 菊什么什么枯的成语
- 菊什么荷什么的成语
- 菊老什么什么的成语
- 菊老荷枯
- 菜不新鲜用英语怎么说
- 菜什么之什么的成语
- 菜什么什么物的成语
- 菜什么什么色的成语
- 菜单的内容用英语怎么说
- 菜果之物
- 夏日山居好十首（宋·舒岳祥）
- 夏日山居（元·袁士元）
- 夏日山居（元末明初·朱希晦）
- 夏日山居（唐·鱼玄机）
- 夏日山居（宋·种放）
- 夏日山居（宋·释道潜）
- 夏日山居（宋·金朋说）
- 夏日山居（明·张乔）
- 夏日山居（明·释古电）
- 夏日山居（清·慈海）
- 夏日山庄应制（清·允禄）
- 夏日山房次韵和陈洛南尚书（明·庞尚鹏）
- 夏日山斋（明·黄甲）
- 夏日山楼即兴（近现代末当代初·徐震堮）
- 夏日岳麓山房即事（明·于慎行）
- 大学计算机基础实验指导与测试(21世纪高等学校计算机应用技术教材)
- 故宫犀角图典(精)/故宫经典
- 闲来松间坐(文人品茶)
- 心清一碗茶(皇帝品茶)
- 瓜类蔬菜育种与种子生产/蔬菜育种丛书
- 植物工厂系统与实践
- 稻藕田经济水产品养殖技术
- 化工原理(下第3版高职高专十二五规划教材)
- 红酒事典(第2版)
- 月来越美丽(月经是女人健康美丽一生的关键)
- 洗涤剂--原理原料工艺配方(第2版)
- 工程机械底盘
- 骨折与关节损伤/常见病临床诊疗丛书
- 工艺安全管理--变更管理导则(精)
- 现代电源技术手册(精)