食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
芋头酥的做法步骤
-
1水油皮：面粉250克；水125克；猪油40克；白糖50克。油酥：低粉200克；猪油100克。芋头馅：芋头3个；面粉80克。 -
2做法：芋头洗净，去皮切成片，蒸熟。很多人对芋头皮过敏，去皮的时候记得戴手套。锅中不入油，烧红，倒入80克面粉，小火翻炒至变色，炒均匀。 -
3蒸熟的芋头压成芋泥，加入奶粉，面粉。 -
4做成小圆球，放凉。 -
5将水油皮和成光滑的成团，油酥和成团。放冰箱松弛一小时。 -
6将水油皮擀开，放入油酥铺平，包好，擀开。卷起，松弛10分钟。将松弛好的酥皮卷成长舌状，卷起，压平，擀开。包入芋头泥，捏成型。 -
7刷上蛋黄液，入烤箱，185度25分钟。 -
8成品图。嘿嘿，卖相还不错吧~
使用的厨具：电烤箱、蒸锅、炒锅
所属分类：
糕点
烘焙
儿童
秋季食谱
宴客菜
午餐
- 香菇酱炒土豆
- 煎鸡蛋秀珍菇炒大白菜
- 单饼夹馓子鸡蛋
- 青红椒鸡蛋炒饭
- 酱烧带鱼
- 家常窖焗鸡翅，外壳酥脆，入口鲜嫩多汁，好吃到舔手指。
- 黑芝麻肉松小贝
- 五花肉烧芋头
- 家庭版佛跳墙
- 快炒西葫芦片
- 醋香炖梭鱼
- 麻酱烧饼
- 芹菜炒腐竹
- 茄汁油泼韭菜片片
- 凉拌油豆腐丝
- 原味锅盔
- 香葱锅盔
- 酸汤鲜肉馄饨
- 排骨焖豆腐
- 红烧黄花鱼
- 牛杂炖萝卜
- 脆骨焖豆角
- 清蒸腊肉
- 自制四川麻辣香肠
- 旺仔馒头
- carpetbagger definition
- carpetbagger vlog
- carpetbag images
- carpeted bunk boards
- carpeted chair mats
- carpeted stairs
- carpetless sm64
- carpet lux
- carpet python
- carpet shark
- carpet slipper
- carpet sweeper
- carpet tile
- carpet treatment
- car phone
- 客中怀外叔舅吴稼堂茂才（清·周馨桂）
- 客中怀西湖二首（宋·董嗣杲）
- 客中思亲八首（明·江源）
- 客中思亲（明·龚诩）
- 客中思家（宋·赵孟坚）
- 客中思归（元·尹廷高）
- 客中思归（元·陈镒）
- 客中感作（清·王松）
- 客中感怀十首（明·江源）
- 客中感怀（唐·唐彦谦）
- 客中感怀（明·于谦）
- 客中感怀（清·彭玉麟）
- 客中感秋呈王德载卢子明柳陈甫诸公（明·徐熥）
- 客中戏书（宋·释绍嵩）
- 客中戏用龙溪借书韵（金末元初·王寂）
- 经济学的8个聊天室
- 快速捕捉主升浪的5堂课
- 唐代体育文化史/中国体育文化史丛书
- 运动竞赛规则的本质特征演变机制与发展趋势/中国体育博士文丛
- 我国优秀武术散打运动员竞技能力特征与评价研究/中国体育博士文丛
- 中国体育设施发展的制度分析
- 儿童琴歌(附光盘钢琴名曲好听好弹爱唱的歌)
- 这么吃就毒不到我
- 康乾盛世/中国历代通俗演义连环画
- 春秋五霸/中国历代通俗演义连环画
- 北宋衰弱/中国历代通俗演义连环画
- 由盛而衰/中国历代通俗演义连环画
- 远古神话/中国历代通俗演义连环画
- 南宋亡国/中国历代通俗演义连环画
- 战国七雄/中国历代通俗演义连环画