食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
芋头酥的做法步骤
-
1水油皮：面粉250克；水125克；猪油40克；白糖50克。油酥：低粉200克；猪油100克。芋头馅：芋头3个；面粉80克。 -
2做法：芋头洗净，去皮切成片，蒸熟。很多人对芋头皮过敏，去皮的时候记得戴手套。锅中不入油，烧红，倒入80克面粉，小火翻炒至变色，炒均匀。 -
3蒸熟的芋头压成芋泥，加入奶粉，面粉。 -
4做成小圆球，放凉。 -
5将水油皮和成光滑的成团，油酥和成团。放冰箱松弛一小时。 -
6将水油皮擀开，放入油酥铺平，包好，擀开。卷起，松弛10分钟。将松弛好的酥皮卷成长舌状，卷起，压平，擀开。包入芋头泥，捏成型。 -
7刷上蛋黄液，入烤箱，185度25分钟。 -
8成品图。嘿嘿，卖相还不错吧~
使用的厨具：电烤箱、蒸锅、炒锅
所属分类：
糕点
烘焙
儿童
秋季食谱
宴客菜
午餐
- 凉拌三丝
- 凉拌莴笋丝
- 黑芝麻汤圆
- 滒烧排骨
- 卤牛肉
- #花样美食#红烧猪蹄
- 黑芝麻汤圆
- 蔓越莓豆沙巧克力饼
- 软欧来了
- 椰蓉汤圆
- 银耳莲子润肺汤
- 避风塘炒虾
- #花样美食#抹茶蜜豆面包
- 彩虹心曲奇
- 咸干菜扣肉
- 里脊爆炒鲜蘑菇
- 清蒸桂花鱼
- 抹茶慕斯
- 火腿奶酪吐司布丁
- 风味煮排骨
- 香辣藕片
- 素炒油菜头
- #花样美食#时蔬拌方便面
- 皮皮虾肉炒鸡蛋
- 啤酒鸭
- fairway files
- fairy bread
- fairy dream
- fairyland hoodies
- fairy lights
- fairylike bewitching
- fairy maidem
- fairy nina
- fairy stories
- fairy story
- fairy table
- fairy tale
- fairy tales
- fairy team
- fairy wings
- 季秋偕雪堂同同人重游卧佛寺（清·恩锡）
- 季秋入城郡人迎鲍王有感（宋·陈著）
- 季秋八日发博罗数里许风雨大作因偕同游叶大（明·林大春）
- 季秋初七夜登舟留别重闱（清·王嗣晖）
- 季秋十三日领敕恭纪（明·郭之奇）
- 季秋十九日追还学士院回舟入都作二首（宋·宋祁）
- 季秋同李邓二明府俞山人寻灵隐故址作（明·胡应麟）
- 季秋寓羊城批验所行坐水亭中偶得黄紫溪书知（明·区越）
- 季秋已寒节令颇正喜而有赋（宋·陆游）
- 季秋廿八日与冯南江诸公饮张鹤仙宅二首（明·孙承恩）
- 季秋敌陷孝丰城坞中有寄（近现代·吴寿彭）
- 季秋既望吾族子侄以老人会于我家名曰燕老集（宋·陈著）
- 季秋晓出题山光寺（宋·宋庠）
- 季秋晦日同贾汝诚陈伯化张和卿崔德卿周之祯（明·欧大任）
- 季秋晦日暂厝五节百宜山中作秋招诗五首（明·郭之奇）
- 干式电抗器制造及检测技术
- 从刀耕火种开始的古代农业(少年版)/图文中国古代科学技术史系列
- 激光金属增材制造技术/智能制造关键技术与工业应用丛书
- 骑士街9号(10复仇迷局)
- 自由与神经生物学
- 愤怒的天气
- 大食物观征文活动优秀作品集
- 诗词格律教程(修订版)
- 一只很没耐心很没耐心的毛毛虫(做一只小蝴蝶就好)
- 高速网络态势感知与安全防御
- 妇科肿瘤面面观
- 数字文化内容产品价值评估与定价
- 中国烟叶等级标准应用指南/中外烟叶等级标准与应用指南丛书
- 让学生的素养在深度学习中生长/广东省中小学百千万人才培养工程省级培养项目系列丛书
- 城市群劳动力收入偏离劳动供给与经济增长--基于中美典型城市群对比研究