“早餐有粥，还想着搭配些饼。
各式口味的烧饼我都很喜欢，凡是家里有的调味酱，我都会拿来做饼，品尝不同风味的
面食······”
食材明细
- 酱香 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
麻酱花生饼的做法步骤
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1面粉用水调成絮状。 -
2和好、揉匀成光滑面团。 -
3准备好芝麻酱和烤肉料。 -
4烤肉料、芝麻酱、加面粉、熟油调成油酥。 -
5面团擀成稍薄些的大片，抹上油酥。 -
6撒上花生碎。 -
7卷起成长筒状。 -
8分割成若干小剂子。 -
9收口向下，做成小饼胚。 -
10锅中油热，放入饼胚，稍煎一会。 -
11淋入冷水，没过饼胚1/2。 -
12加盖焖至水分干。 -
13淋入少许油。小火煎至两面微黄，至熟透。
小窍门
1、花生可入微波炉叮熟，去皮，用搅拌机打成碎粒。
2、烤肉料很咸，油酥没另加盐。
2、烤肉料很咸，油酥没另加盐。
使用的厨具：平底锅
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