食材明细
- 其他 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
白菜虾皮鸡蛋饺子的做法步骤
-
1白菜叶洗干净备用。 -
2准备鸡蛋和适量虾皮。 -
3白菜叶用开水烫一下。 -
4鸡蛋打成鸡蛋液，锅内倒入适量油，倒入蛋液，鸡蛋表层开始凝固的时候，用铲子搅拌成碎丁盛出待用。 -
5把以上原料放在一起加油、盐、五香粉、香油调拌均匀。 -
6面粉中边加水边搅拌，直到成雪花状。用手揉匀成饺子面团，盖湿布饧15分钟再次揉匀。 -
7面团在案板上搓成条，分割成剂子。 -
8把面剂子按扁，擀成饺子皮。 -
9饺子皮中间放入馅料。 -
10左手做一个小碗状、右手捏饺子边，捏褶包成月牙形的饺子。 -
11包好的水饺。 -
12煮饺子的时候给锅里放点盐，可以避免饺子出来粘在一起，待水开后再加入一小碗冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。
小窍门
煮饺子的时候给锅里放点盐，可以避免饺子出来粘在一起。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
冬季食谱
午餐
工作餐
- 炒乌鱼片
- 炒三丝
- 紫米小米粥
- 香酥牛肉饼
- 药膳凤爪
- 红烧黄骨鱼
- 红枣银耳羹
- 椒麻蟹
- 青椒炒鸡蛋火腿
- 胡萝卜土豆炖牛肋条
- 人参鸡汤
- 梅干菜烧肉烧饼
- 泰式柠檬虾
- 麦冬枸杞排骨汤
- 火麻拌三丝
- 火麻仁鸡胗豆泡韭菜
- 蒜蓉粉丝蒸龙利鱼丨鱼肉鲜嫩粉丝爽滑。
- 红烧土豆鸡
- 南瓜椒盐葱香咸窝窝
- 酥皮排骨
- 布里欧修吐司
- 洋葱炒猪肝
- 小炸蛋烧乌贼
- 大虾尜尜汤
- 酿豆角
- furbish
- fur coat
- furious
- furiously
- furl
- furled
- fur-lined coat
- furlong
- furlough
- furnace
- furnish
- furnished
- furnish evidence
- furnishings
- furnish with
- 上宋使君（唐·贯休）
- 上宗侯德少司马二十四韵（清·李锴）
- 上官仲敏惠书用其挽蓝涧弟韵奉答（元末明初·蓝仁）
- 上官右史庆幸堂（宋·释元肇）
- 上官右史（宋·释元肇）
- 上官昭容书楼歌（唐·吕温）
- 上官桀诈令人为燕王旦上书言光疑有非常臣愿（宋·袁说友）
- 上官氏南楼（元·吴当）
- 上定兴侯相公（明末清初·陈子升）
- 上宠市早饭（宋·赵蕃）
- 上客（宋·胡宿）
- 上宣副定甫十二韵（宋·汪梦斗）
- 上宣州沈大夫（唐·朱庆馀）
- 上宪使张郎中寿借西山集中甲申秋所赋雨荷诗（宋·程公许）
- 上宫夜燕放歌（明·宗臣）
- 舞蹈的创编技巧与训练研究
- 英语教学法改革与实践探究
- 现代足球训练理念与实践
- 学校教育公平
- 钢琴教学理论与实践研究
- 高校健美操训练理论与方法研究
- 歌剧艺术研究与经典解读
- 民族器乐的创作与教学理论研究
- 声乐艺术及其审美研究
- 新时期大学生核心价值观教育研究
- 小提琴演奏技法及教学研究
- 钢琴音乐的多维度研究
- 中西方文化背景差异下的翻译研究
- 积极心理学视角下的发展性心理健康教育
- 现代大学生体能训练理论与方法指导