食材明细
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- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜蓉丝瓜的做法步骤
-
1丝瓜去皮切成滚刀块。 -
2辣椒切小段，蒜切碎。 -
3将油烧热，放入剁成颗粒状的蒜茸和辣椒爆香。 -
4下丝瓜大火快炒，丝瓜炒至九分熟时，在四周加入高汤焖煮，待高汤快收干时，加入鸡粉，轻轻炒匀即可。
使用的厨具：炒锅
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