“爱吃肉肉、爱吃土豆的童鞋，一定不要错过这道简单又好吃的菜哈。无论是用电压力煲还是普通炖锅，做出的效果都一样好，只不过，压力煲做东西比较快手罢啦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
土豆烧肉的做法步骤
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1猪肉洗净，切块（3厘米见方），洋葱切小片，土豆去皮切块。 -
2姜洗净切片，和洋葱一起放入电压力煲内胆中。 -
3放入猪肉、土豆。 -
4倒入黄酒、老抽、适量清水，撒上冰糖、盐，搅均匀，用“炖肉”功能，选择“浓郁”口感（就是多炖5分钟），到时间就好了。 -
5想要汤汁浓郁的，最后再把炖肉的汤汁儿用少许淀粉勾芡，然后浇在菜上。也可不做这一步，直接吃菜。
小窍门
水淀粉即玉米淀粉和水的混合物，用量根据锅内的汤汁儿量而定，可以先倒入少许，汤汁儿不够浓了再倒一些。
使用的厨具：电压力锅
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