食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
家常豆腐的做法步骤
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1豆腐切成三角块，放盐水里浸泡一会，捞出后用厨房用纸吸干表面水分。 -
2青椒、胡萝卜切片，木耳焯水后撕成小朵！小葱切段，蒜和豆豉切碎。
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3豆腐用中小火煎成两面金黄。
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4捞出控油。
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5锅中留少许底油，放入葱、蒜爆香，加豆瓣酱和豆豉炒出红油后，放入配菜翻炒1分钟！倒入煎好的豆腐，加料汁翻炒均匀，汤汁浓稠后即可出锅。
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6出锅，开吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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晚餐
- 五香面豆豆
- 糖醋西葫芦
- 菠萝鸡翅
- 霸王花煲扇骨汤
- 茶树菇煲番鸭汤
- 龙骨煲石橄榄汤
- 酸奶藜麦蔬菜沙拉
- 黄瓜木耳拌豆腐皮
- 香辣水煮鱼
- 白菜芯木耳拌海参
- 泡菜肉末饺子
- 菠菜酸辣面
- 莲藕排骨汤
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- 红烧栗子鸡（轻盐版）
- 木耳花生拌藕片
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- 生菜排骨面
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