“暖心又暖胃，咸鲜美味。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣肚丝汤的做法步骤
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1熟猪肚，备用。 -
2切丝。
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3黄花菜和木耳泡发，洗净，切丝，备用。
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4姜和葱切丝，备用。
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5白萝卜洗净，削皮，擦丝，备用。
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6勾兑好的红薯淀粉水备用。
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7择好的香菜，洗净，切段，备用。
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8干辣椒丝，备用。
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9锅烧热放适量油，倒入干辣椒炒香，再倒入适量香醋激发出香味，继续倒入适量清水，水开，放入猪肚、木耳、黄花菜、白萝卜丝和姜丝，加适量盐、胡椒粉和少许生抽和鸡精调味，再放入红薯淀粉水，煮一分钟。
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10撒上香葱和香菜点缀一下，淋入一圈香油即可出锅。
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11盛入盆中。
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12酸香开胃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
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