“每年新蒜上市，都会腌制些糖醋蒜！酸甜适口，超级简单！酸醋液，烧菜，蘸饺子也特好处哦
蒜营养成分丰富,大蒜中的蒜素是一种广谱抗菌物质，能活化细胞，增加抗菌及抗病毒能力，加快新陈代谢、缓解疲劳。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
糖醋蒜的做法步骤
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1刚买回的大蒜，去脏皮 -
2洗净双手，剥皮到蒜瓣 -
3找一干净，无油无水的坛子，放入去皮蒜瓣（也可以不去皮） -
4准备糖，白米醋，盐，量根据自己口味添加 -
5先放盐 -
6再放糖 -
7再加醋，淹没了蒜就可以 -
8封口 -
9现在天热，腌制一月就可吃了，时间越长，蒜味越减，越好吃！
小窍门
蒜可以不洗，吃完的醋酸液，可以继续放蒜腌制一次大蒜
所属分类：
快手菜