“年越来越近、熬点猪油来做汤圆馅、酥饼、平时吃汤、吃面都用的上、炒菜也可以啊、这个天的猪油超贵、30一斤、称了一块、80块钱、呵呵??”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
猪油的做法步骤
-
1猪油冼净、选又厚又白无异味的、像棉花那样就是好油。 -
2切成大块。
-
3下锅熬、中火。
-
4前面没出油时翻勤点、怕糊锅。
-
5后面油越来越多、慢慢熬。
-
6熬至油渣变干黄、就可以了、关火、凉一会、我用来炒油渣白菜就稍微没有那么干。
-
7温热舀入瓦罐中。
-
8这天儿冷、不一会儿就冻了、好白好纯、真漂亮。
-
9赶紧收藏做吧。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
家常菜
自制酱料
自制食材