网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
飘香茄子
释义
食材明细
主料
茄子
适量
肉馅
适量
辅料
蛋清
适量
葱姜蒜末
适量
配料
淀粉
适量
辣酱
适量
甜面酱
适量
料酒
适量
酱油
适量
白糖
1勺
咸甜 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
飘香茄子的做法步骤
1
肉馅:中放盐、味道、料酒、酱油拌匀;然后再放一点葱姜末、少量香油、蛋清和水淀粉,搅拌致更滑嫩粘。
2
茄子切夹刀片,薄些易入味,夹刀片中间抹上点淀粉(留住肉馅)。
3
茄子均匀铺在盘中放微波炉里,高火打5分钟。
4
煎:用干火将茄子煎至两面焦脆(不放油),焦黄后盛出装盘。
5
汁:锅少油,入葱姜蒜末炝锅,加入辣酱、甜面酱、料酒、酱油、1勺白糖,最后放入1勺凉水,顺时针搅匀即可。
所属分类: 热菜
随便看
红酒雪梨#初冬甜品#
三色卡通曲奇饼干,简单方便,烘焙玩票,造型堪忧,但味道不错。
火麻香辣鸭丁
牛肉香辣米粉
杂蔬蒸腊肠
红烧汁蔬菜鸡丁
蜜红豆
火龙果牛奶小方
网红奥尔良烤鸡翅
韭菜鸡蛋饼
油菜大虾鸡蛋饼
葡萄干椰蓉淡奶油面包
平菇荷包蛋汤
绣球菌排骨海蚌汤
马拉糕
素炒红薯粉丝
清心茶
白菜炒鸡蛋
生菜虾皮炒饭
小龙虾意面
苦菊拌松花蛋
青椒炒萝卜干
黄花菜炖鸡煲
素炒莲藕
土人参冬笋乌鸡汤
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/5/31 19:58:33