“帆立贝柱，由扇贝的闭壳肌风干制成，又称干贝，在古代是为瑶柱。闭壳肌肉色嫩白，营养丰富，因含有显味的已氨酸和琥珀酸，味道极其鲜美，而被称之为“天下绝品”。
芦笋有对健康的三大功效
芦笋味甘、性寒，归肺、胃经，有清热解毒，生津利水的功效。富含蛋白质、多种维生素和钙、磷等矿物质，是具有较高营养价值。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
心型帆立贝芦笋拼的做法步骤
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1帆立贝和芦笋洗净控干 -
2芦笋切成适当的长度
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3帆立贝放入微波炉微20秒
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4然后用瓜片做成心的型状
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5准备好调料盐、殿粉、香油
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6待水开时放入芦笋盐香油少许最后打亮芡
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7出锅备用
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8西红柿切片码成玫瑰花状备用
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9料理完成
小窍门
帆立贝料理时掌擇好时间不能超时否则口感不佳。
使用的厨具：微波炉、煮锅
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