“更螃蟹一样的味道”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
赛螃蟹的做法步骤
-
1姜切末，加入醋，香油，胡椒粉，糖，少量盐和水 -
2鸡蛋打成浆，加入盐，胡椒粉，一勺生粉，牛奶
-
3鱼肉切粒，用生粉，油，盐，少量水抓匀
-
4鱼肉炒至变色
-
5加入鸡蛋液翻炒，转小火，在加入调汁，大火收汁即可
-
6完成
小窍门
炒鱼肉别把鱼肉炒烂了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜