食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蚂蚁上树的做法步骤
-
1牛肉切成小粒，粉丝用凉水泡软。 -
2葱姜爆香后放入牛肉粒。 -
3翻炒中加入适量的料酒。肉变色后盛出备用。 -
4另坐锅油热改小火放入少许的豆瓣酱炒香后，加入少许的生抽，老抽，盐，鸡精，糖和适量的清水。开锅后放入泡好的粉丝。（粉丝用剪刀剪成几段） -
5小火炖上几分钟，锅中没有汤了就可以出锅了装盘了。
使用的厨具：炒锅
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