诗文 | 家常茄子 |
释义 |
![]() 食材明细
家常茄子的做法步骤
小窍门
茄子切开后容易氧化发黑,所以要最后切,切好后马上炒。不马上炒的话,可用清水泡着,炒的时候沥水下锅。
使用的厨具:炒锅
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