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诗文	小米椒辣椒酱
释义	食材明细 主料 小米椒 2斤 辅料 大蒜 5个 生姜 2块 盐 适量 油 适量 中辣 口味 酱 工艺 数小时 耗时 简单 难度 小米椒辣椒酱的做法步骤 1 小米椒用打碎机搅碎。 2 加入大蒜，生姜搅碎。 3 锅倒入油烧热，关火，把搅碎好辣椒倒入锅里搅拌均匀，冷却装瓶。口感非常好，还不是很辣。 小窍门 洗小米椒一定要提前洗，凉干，不要有水。或者用布摸干辣椒上的水，凉一下。注意洗的时候辣到自己哦。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 自制酱料
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