“多宝鱼是一种优质水产品，肌肉丰厚白嫩，胶质蛋白含量高，具有很好的滋润皮肤和美容作用，且能补肾健脑，经常食用清蒸多宝鱼可以滋补健身，提高人体免疫力。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸多宝鱼的做法步骤
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1多宝鱼去腮，内脏，洗净备用。 -
2葱姜铺盘底。 -
3多宝鱼放葱姜上，开锅上屉中火蒸六七分钟。 -
4蒸好的多宝鱼。 -
5换盘。(减少鱼腥味)。 -
6生抽，开水稀释，姜丝，小米椒丝放入。 -
7煮开。 -
8浇到多宝鱼上，香菜点缀即成。亦可葱丝放鱼身上，用热油浇葱丝，香菜点缀。 -
9成品。 -
10成品。
小窍门
不用加盐，咸度刚好。
使用的厨具：不粘锅、蒸锅
所属分类：
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