网站首页  词典首页

诗文	小乌龟椰蓉包
释义	食材明细 面包 面包粉 175克 低筋粉 75克 酵母 3克 细砂糖 40克 盐 3克 蛋液 50克 牛奶 135克 黄油 25克 椰蓉馅 黄油 50克 椰蓉 100克 辅料 巧克力 适量 甜味 口味 烤 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 小乌龟椰蓉包的做法步骤 1 将除黄油以外的所有材料揉成光滑的面团，加入软化的黄油，揉至扩展阶段，揉圆，放温暖处发酵至2倍大。 2 椰蓉馅的做法：黄油软化，加入细砂糖打发至颜色变浅。 3 分次加入蛋液，每加一次搅拌均匀再加下一次。 4 加入椰蓉搅拌均匀。 5 将发酵好面团排气后，分割成40克，12克和5克的面团各8个。 6 取40克的面团，包入适量的椰蓉馅。 7 捏紧收口。 8 将5克的面团搓成水滴形，做乌龟的头。 9 将12克的面团分割成5份，搓成两头尖的条状，做乌龟的四肢和尾巴。 10 将乌龟组装好。进行二次发酵。 11 发酵好的面包，表面刷蛋液。入烤箱，170°，上下火，中层，烤15分钟左右。 12 烤好的面包冷却后，将巧克力融化，在面包上画出乌龟壳的纹路。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
随便看	骨汤蘑菇面条 团圆宴必备的下酒菜——酱牛肉 豆饼 传统风味的广式莲蓉蛋黄月饼 洋白菜包子 梅干菜肉饼 属于秋天的美味小零嘴-----蜜汁烤栗子 两样面切条 铁盘Pepperoni披萨 炖鸭 芋头炒肉 朱古力心太软 桂花红豆蓉月饼 冰皮玫瑰红豆沙月饼 凉拌芹菜叶 甜椒芹菜炒豆干 朗姆葡萄奶酥 【灵芝鸡汤】 五彩蛋炒饭 酸奶土司 小炒肝尖 发面葱油饼 老汤酱骨 西红柿疙瘩汤 【蒜苔炒猪肝】

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。