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诗文	水晶虾饺
释义	食材明细 主料 虾 适量 辅料 澄面 适量 淀粉 适量 料酒 适量 盐 适量 姜 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 水晶虾饺的做法步骤 1 准备好材料，虾去壳，用盐，料酒，姜腌制一下 2 澄面，加少许淀粉，倒入开水用筷子搅拌到没有干粉 3 面团醒一下，拿出来放点猪油或者食用油揉一下 4 摘成小剂子，小心小心的把面剂子擀开 5 把腌制好的虾肉放上去，轻轻的包起来 6 在蒸笼里放入胡萝卜片，把虾饺放上去，入锅蒸水开8分钟左右关火。
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