“喜欢吃牛肉，就用牛肉做一款披萨吧！
这次饼皮口感很香酥，咸度也刚刚好，只是鼓了包，看着不太美观。
【饼皮材料】面粉100克，酵母2克，糖8克，盐3克，蛋黄1个，植物油10克，水50克。
【馅料】番茄酱、马苏里拉奶酪、大蒜、黑胡椒、熟牛肉、熟豌豆、洋葱、青椒、香肠。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
牛肉披萨的做法步骤
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1饼皮材料混合，揉成光滑面团。 -
2盖保鲜膜发酵至两倍多大。 -
3擀成圆饼，放入抹油的披萨盘内，从中间向边远推开，边缘厚、中间薄。 -
4用叉子扎洞，松弛15分钟左右。 -
5准备馅料。 -
6牛肉切小块儿，香肠切片，洋葱青椒切成圈，大蒜切碎。 -
7烧开水，豌豆焯水两分钟， -
8捞出，擦干水份备用。 -
9饼皮入烤箱200度，烤5分钟左右取出，刷一层番茄酱，撒蒜粒和黑胡椒粉。 -
10撒一层马苏里拉， -
11再撒上豌豆粒、牛肉和香肠。 -
12再撒上豌豆粒、牛肉和香肠。 -
13再撒一些豌豆粒，摆上洋葱和青椒圈，把剩余的奶酪均匀撒在表面。 -
14烤箱预热，200度，中层上下火，烤15分钟至奶酪融化即可。
使用的厨具：电烤箱、煮锅
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