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诗文
糖醋尖嘴鱼
释义
食材明细
主料
尖嘴鱼
适量
辅料
姜片
适量
葱段
适量
配料
料酒
少许
生抽
适量
香醋
适量
白糖
两勺
盐
少许
鸡精
少许
酸甜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
糖醋尖嘴鱼的做法步骤
1
材料:尖嘴鱼
2
姜片、葱段
3
将尖嘴鱼去头去内脏洗净、捞出。
4
用剪刀剪成块。
5
烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
6
随后,下入剪开的尖嘴鱼翻动一下。
7
接着,加少许料酒。
8
加入适量的水煮开。
9
然后,加适量生抽。
10
加适量香醋。
11
加两勺白糖。
12
加少许盐。
13
加少许鸡精
14
调味煮开。
15
煮至汤汁浓稠。
16
最后,盛出、装盘,搁入葱段,即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 15:07:14