正宗重庆小面的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	重庆小面
释义	“美味的重庆小面来了，很好吃的，重庆人很喜欢。” 食材明细主料猪肉末 60g 芽菜 15g 青菜 20g 花生米 15g 辅料葱 10g 辣椒酱 10g 生抽 15g 盐适量五香粉适量油泼辣子适量老抽适量葱末 8g 白芝麻 10g 榨菜丁 8g 姜适量蒜适量调料料酒 10g 蚝油 10g 微辣口味煮工艺半小时耗时普通难度重庆小面的做法步骤 1 葱姜蒜切成末，锅中放油，加入猪肉末。 2 然后加入葱姜蒜、辣椒酱、料酒、蚝油、生抽。 3 碗中加入芽菜、榨菜丁、五香粉、盐、油泼辣子、老抽，加入一些热水。 4 青菜焯水，然后开始煮面，点水三次。 5 捞出面条，然后放入花生米，放上青菜，撒上蒜末和白芝麻。使用的厨具：煮锅所属分类：小吃重庆菜
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