“春节这几天大鱼大肉可没少吃，现在看到这些东西就想躲，过年之前买了一些菜一直没有做，今天就把这些食材组合组合，搞一个荷塘小炒清清胃，大鱼大肉后，吃上这样一个炒菜，又恨营养，做法也简单。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
荷塘小炒的做法步骤
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1材料切好备用藕最好买那种小一点的，大的是用来炖煮的，小的炒来吃又甜又脆。 -
2先把荷兰豆焯水 -
3放入藕焯水，因为此菜不适合久炒，藕容易变色，就不好看了 -
4红萝卜也焯一下水，要不然不熟，把洋葱切成方块状，美观些， -
5放入蒜片爆香 -
6洋葱爆香， -
7加入红萝卜和藕大火炒 -
8最后加入荷兰豆。盐味精炒一会儿就起锅 -
9啦啦啦，搞定啦，又简单又好吃，开动啦
使用的厨具：煮锅、炒锅
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