“用了亲亲最爱的蓝莓酱做的蓝莓鲜奶油香堤，切了猕猴桃卷里头，做了个清淡的蛋糕卷当点心，一上桌就抢光光啊虽然只吃到一块，我心里那个乐啊~~”
食材明细
- 清淡 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蓝莓猕猴桃蛋糕卷的做法步骤
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1全蛋和蛋黄一起打入盆中。 -
2打散后加入糖，隔热水打发。 -
3倒入已过筛的低粉，翻拌均匀。 -
4牛奶和黄油隔水融化。 -
5挖一勺面糊入融化的牛奶黄油中，拌均匀。 -
6再倒回面糊中翻拌均匀。 -
7面糊倒入烤盘中刮平。 -
8烤箱预热，200度烤约15分钟，蛋糕片出炉后，倒扣待凉。 -
9淡奶油加糖打发。 -
10加入蓝莓酱和朗姆酒拌匀。 -
11切好猕猴桃备用。 -
12蛋糕片表面刷酒糖液，抹蓝莓鲜奶油香堤。 -
13排上猕猴桃片，卷起。 -
14卷紧纸的两端，入冰箱冷藏半小时，即可切片装盆。 -
15拿来拿去拗造型，把蛋糕卷给捏断了~~真桑心
使用的厨具：电烤箱
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