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诗文
凉拌腐竹
释义
食材明细
主料
腐竹
适量
芹菜
适量
辅料
小胡萝卜
1个
香菜
1棵
配料
芝麻酱
1勺
香油
少许
醋
适量
酱油
适量
花椒
适量
辣椒油
适量
大豆油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
微辣 口味
拌 工艺
半小时 耗时
简单 难度
凉拌腐竹的做法步骤
1
腐竹用开水泡发开,切小段。
2
胡萝卜切丝。
3
切菜切小段,跟胡萝卜丝一起焯水。
4
香菜切小段。
5
锅烧热放少许大豆油,将葱花和花椒炒香。
6
将所有材料拌匀即可。
7
成品装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜
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更新时间:2025/6/23 11:15:44