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诗文	扣三丝
释义	食材明细 主料 豆腐 适量 蛋皮 适量 火腿 适量 辅料 香菇 适量 配料 高汤 适量 盐 适量 香油 适量 香葱 适量 清淡 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 扣三丝的做法步骤 1 豆腐，蛋皮，火腿，香菇。 2 备好的豆腐片切丝，火腿切丝，蛋皮切丝。 3 切好的三丝撒点入味，香菇码碗底，再放上三丝。 4 蒸好的三丝扣在一个大碗里。 5 如图。 6 高汤倒进锅里加盐，调味鲜烧开。 7 烧好的汤浇在三丝碗里，淋上香油，撒上香葱即成。 8 扣三丝出炉了哦。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜
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