网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
肉末茄子
释义
食材明细
主料
茄子
适量
瘦肉
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
配料
生抽
适量
老抽
适量
白糖
适量
醋
适量
料酒
适量
十三香
适量
盐
适量
地瓜粉
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
肉末茄子的做法步骤
1
茄子洗净切成条状撒点地瓜粉拌匀
2
瘦肉切末加少许生抽料酒十三香抓匀
3
葱姜蒜切好
4
取一小碗放适量生抽老抽白糖醋盐清水调成碗汁备
5
取一小碗放适量生抽老抽白糖醋盐清水调成碗汁备用
6
锅里放足量油烧热
7
把茄子放进去炸
8
炸的时候用锅铲翻一翻使其受热均匀
9
炸好捞出沥油
10
把油倒出留点底油炒香姜末和一半蒜末
11
把肉末放进去炒到变色
12
倒进之前调好的碗汁煮开
13
取少许地瓜粉放进碗中加点清水调成水淀粉
14
锅里的肉末煮开一会倒进茄子炒匀
15
调入少许水淀粉勾芡
16
最后撒入葱花和另一半蒜末炒匀
小窍门
1茄子切好不马上烹饪要泡在水里以免变黑。
2炸茄子时裹一层淀粉可以少吸点油,炸好捞出沥油的时候用锅铲压一压让多余的油沥出来。
3吃辣的放点辣椒更美味下饭。
4调水淀粉可以用生粉,我家地瓜粉多。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
随便看
浓香花生芝麻酱
照烧沙拉鸡蛋杯
菠菜肉丸汤
奶香玉米浓汤
奶油蛋糕卷
干煸花菜
红椒炒灰豆腐果
DIY甜点——黑加仑白巧克力
可乐饼
骨肉相连三明治
海绵蛋糕卷
不去kfc也能吃到美味的奥尔良烤翅
家乡风味凉拌黄瓜丝凉皮
傣味凉鸡
水蒸蛋
凯撒三明治
爱的私房菜——私房花生焗猪蹄
西红柿荷包蛋手擀面汤
水果燕麦杯
酱烧小黄鱼
红烧猪爪
家长一定要给孩子吃的菜--三色蒸蛋
五香淮盐
水晶烧卖
紫薯米糊
朽骨什么什么的成语
朽骨重肉
杀一什么什么的成语
杀一儆百
杀一利百
杀一砺百
杀一警百
杀人不用刀
杀人不眨眼
杀人不见血
杀人什么什么的成语
杀人偿命,欠债还钱
杀人劫财
杀人如爇
杀人如艺
齐天乐(近现代·李冰若)
齐天乐(近现代·王陆一)
齐天乐(近现代·胡士瑩)
齐天乐(近现代·许宝蘅)
齐天乐(近现代·邓嘉缜)
齐天乐(近现代·邓嘉缜)
齐天乐(近现代·邓桐芬)
齐天乐(近现代·金天羽)
齐天乐(近现代·金天羽)
齐天乐(近现代末当代初·张珍怀)
齐太庙乐歌十六首 其一十五 肆夏乐(南北朝·谢超宗)
齐太庙乐歌十六首 肃咸乐(南北朝·谢超宗)
齐太祖(宋·王十朋)
齐头竹坞(明·翁延寿)
齐女墓(元·郑东)
全球视野下的税收协调理论与实践
世界税收发展研究报告(2009)
中国税收信用体系建设研究/中央财经大学税务学院学者文库
税务系统内部审计工作手册(附光盘)
安体富文集(上下)
企业税务管理研究/税收经济文库
情系宁夏情系税收(张建国自选集)
税务灾难恢复系统建设(思考篇)
行业纳税评估模型及案例选编(1)
纳税人权利及其保障研究/财税博士论文库
税务系统学习实践科学发展观活动成果选编
税务出版调研文集
税收分配效率调查/税收调查系列
新蕾STORY101(2011.02下半月总第287期)
数控铣工项目训练教程/全国职业院校技能大赛系列丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/23 18:23:40