网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
肉末茄子
释义
食材明细
主料
茄子
适量
瘦肉
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
配料
生抽
适量
老抽
适量
白糖
适量
醋
适量
料酒
适量
十三香
适量
盐
适量
地瓜粉
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
肉末茄子的做法步骤
1
茄子洗净切成条状撒点地瓜粉拌匀
2
瘦肉切末加少许生抽料酒十三香抓匀
3
葱姜蒜切好
4
取一小碗放适量生抽老抽白糖醋盐清水调成碗汁备
5
取一小碗放适量生抽老抽白糖醋盐清水调成碗汁备用
6
锅里放足量油烧热
7
把茄子放进去炸
8
炸的时候用锅铲翻一翻使其受热均匀
9
炸好捞出沥油
10
把油倒出留点底油炒香姜末和一半蒜末
11
把肉末放进去炒到变色
12
倒进之前调好的碗汁煮开
13
取少许地瓜粉放进碗中加点清水调成水淀粉
14
锅里的肉末煮开一会倒进茄子炒匀
15
调入少许水淀粉勾芡
16
最后撒入葱花和另一半蒜末炒匀
小窍门
1茄子切好不马上烹饪要泡在水里以免变黑。
2炸茄子时裹一层淀粉可以少吸点油,炸好捞出沥油的时候用锅铲压一压让多余的油沥出来。
3吃辣的放点辣椒更美味下饭。
4调水淀粉可以用生粉,我家地瓜粉多。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
随便看
快手紫菜汤
【食在Fastee】碰撞的美味:火辣辣啤酒奇异果鸡翅
炒花甲
茶香排骨
台式香菇卤肉饭
美味早餐小松饼
时蔬排骨汤
薯条
卤鸡爪
三色芋圆
泰国鸡蛋香肠卷
酸豆角炒鸡胗
自制红亮辣椒油
简单寿司
苦瓜肉丝
芝士焗土豆泥
玉米土豆泥-这款辅食,香甜丝滑!宝宝超爱吃!
自制龙利鱼丸--番茄鱼丸
香菇红烧肉
米饭锅巴
玫瑰花饺子
缤纷果味山药泥
花样面食之小兔子举重
秋葵培根鸡蛋炒饭
【杯子蛋糕】美味下午茶!超简单的方子!
什么什么整整的成语
什么什么敷出的成语
什么什么敷衍的成语
什么什么文书的成语
什么什么文人的成语
什么什么文件的成语
什么什么文修的成语
什么什么文君的成语
什么什么文墨的成语
什么什么文字的成语
什么什么文孙的成语
什么什么文宗的成语
什么什么文武的成语
什么什么文法的成语
什么什么文物的成语
寿周巽发(明·徐庸)
寿周庄杨民老吟台七十五岁辰乞正(近现代·叶云峰)
寿周念莪明府(明·李孙宸)
寿周挹斋相国五帙时为仲冬(明·范景文)
寿周提刑二首(宋·吴泳)
寿周枢使(宋·杨炎正)
寿周枢密四首(宋·曾丰)
寿周母太夫人八十(明·钟芳)
寿周毓庭母赵孺人七十又一(明·邓云霄)
寿周燕川封君为司理周君作(明·于慎行)
寿周益公(宋·李商叟)
寿周益公(宋·李商叟)
寿周益公(宋·杨炎正)
寿周石林七秩又一四首(明·邓云霄)
寿周绣海七十(明·董其昌)
数码摄影技法即学即会秘笈(一分钟摄影课)
摄影构图即学即会秘笈(一分钟摄影课)
把握瞬间(非一般的旅行摄影指南修订版)
风光摄影的技术与思维(修订版)
风光摄影就这么简单(风光摄影的N个关键)
少年司法模式研究/中原法学文库
数码照相机可换镜头使用完全手册(修订版)
旅游抽样调查资料(2014)
美国/目击者旅游指南
天津河北攻略(最新超值版)
河南攻略(最新超值版)
江苏攻略(最新超值版)
FIRE BIBLE有范儿2014(珍藏版)
愚人节的小鱼/大师纯美绘本系列
维洛那二绅士(英文本)/莎士比亚全集
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/24 8:14:41