“鸡蛋拌蒜主要起杀菌食疗的作用。大蒜集100多种药用和保健成分于一身，鸡蛋能健脑益智，对神经系统和身体发育有很大的作用。秋后人的肠胃不好，容易拉肚子，来一个鸡蛋拌蒜不仅杀菌还能增加营养，不用煎炒也一样好吃。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鸡蛋拌蒜的做法步骤
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1食材汇总。 -
2鸡蛋煮好后剥去皮。
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3从中间切开。
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4蒜剥去皮放蒜臼子里。
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5捣成蒜泥。
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6把蒜泥放碗里，倒入1匙生抽、1匙醋、1匙香油。
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7搅拌均匀。
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8用小匙子把蒜泥舀到鸡蛋上。
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9不用煎炒，也一样好吃的鸡蛋拌蒜做好了。
使用的厨具：煮锅
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