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诗文 香菇酿肉丸
释义
香菇酿肉丸的做法

食材明细

主料
  • 香菇 8朵
  • 肉末 200克
  • 芹菜 100克
辅料
  • 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 鲍鱼汁 1勺
  • 蛋清 1个
  • 五香粉 少许
  • 五香 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

香菇酿肉丸的做法步骤

  • 香菇酿肉丸的做法步骤:1
    1
    肉末剁碎,肉末可以用猪肉,也可以用牛肉的哦。
  • 香菇酿肉丸的做法步骤:2
    2
    鲜香菇清洗干净后掰掉香菇蒂。
  • 香菇酿肉丸的做法步骤:3
    3
    鲜香菇清洗干净后掰掉香菇蒂。
  • 香菇酿肉丸的做法步骤:4
    4
    将芹菜末和肉末混合,然后加入盐1勺、耗油1勺、鲍鱼汁1勺、蛋清1个、五香粉少许搅拌均匀。
  • 香菇酿肉丸的做法步骤:5
    5
    将肉末让入香菇盅内,摆盘,上锅蒸,开锅冒气后再蒸8-10分钟即可出锅享用啦!

小窍门

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使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2024/12/22 17:27:25