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诗文	超简单清蒸鲈鱼
释义	食材明细 主料 青红椒 适量 鲈鱼 1条 辅料 葱姜蒜 适量 蒸鱼豉油 适量 清淡 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 超简单清蒸鲈鱼的做法步骤 1 鲈鱼洗干净，鱼背切刀花、鱼鳃两边切断开，鱼肚划开！用少许盐、料酒腌制片刻！ 2 蒜姜切片、小香葱切段！盘底放一点葱姜蒜，放入鱼，上面再撒一点葱姜蒜，开水上锅蒸10分钟出锅！ 3 撒青红椒丝、葱姜丝在蒸好的鱼身上！然后热锅热葱姜蒜油，趁热油淋在鱼身上就OK 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜
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