食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
烟雨山城香辣虾的做法步骤
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1准备食材：鲜虾土豆芹菜葱姜蒜干辣椒郫县豆瓣酱花生米 -
2花生米可以自己炸我这里是买的现成的
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3洗净芹菜土豆去皮鲜虾去虾线
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4土豆切条芹菜切段干辣椒去籽
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5下油锅土豆条炸至金黄捞出备用，国内留少量油
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6锅内放入葱姜蒜郫县豆瓣酱干炒至散开
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7倒入鲜虾炒至金黄
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8依次倒入芹菜土豆条翻炒2分钟，之后倒入花生米继续翻炒。
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9装盘前可根据个人口味，适量放些盐，撒点芝麻做点缀
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10成品
小窍门
干辣椒可以根据自己喜好换更辣的那种。
使用的厨具：炒锅
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