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诗文 烟雨山城香辣虾
释义
烟雨山城香辣虾的做法

食材明细

主料
  • 鲜虾 500g
  • 土豆 250g
  • 干辣椒 适量
  • 郫县豆瓣酱 适量
辅料
  • 芹菜 250g
  • 花生米 少许
  • 葱姜蒜 适量
  • 老抽 少许
  • 中辣 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

烟雨山城香辣虾的做法步骤

  • 烟雨山城香辣虾的做法步骤:1
    1
    准备食材:鲜虾土豆芹菜葱姜蒜干辣椒郫县豆瓣酱花生米
  • 烟雨山城香辣虾的做法步骤:2
    2
    花生米可以自己炸我这里是买的现成的
  • 烟雨山城香辣虾的做法步骤:3
    3
    洗净芹菜土豆去皮鲜虾去虾线
  • 烟雨山城香辣虾的做法步骤:4
    4
    土豆切条芹菜切段干辣椒去籽
  • 烟雨山城香辣虾的做法步骤:5
    5
    下油锅土豆条炸至金黄捞出备用,国内留少量油
  • 烟雨山城香辣虾的做法步骤:6
    6
    锅内放入葱姜蒜郫县豆瓣酱干炒至散开
  • 烟雨山城香辣虾的做法步骤:7
    7
    倒入鲜虾炒至金黄
  • 烟雨山城香辣虾的做法步骤:8
    8
    依次倒入芹菜土豆条翻炒2分钟,之后倒入花生米继续翻炒。
  • 烟雨山城香辣虾的做法步骤:9
    9
    装盘前可根据个人口味,适量放些盐,撒点芝麻做点缀
  • 烟雨山城香辣虾的做法步骤:10
    10
    成品

小窍门

干辣椒可以根据自己喜好换更辣的那种。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   午餐  
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更新时间:2025/3/11 21:13:14