“父亲爱吃豆制品，尤其喜欢豆腐，小葱焖豆腐加点虾皮，豆腐羹，青菜豆腐汤，辣豆腐，凉拌豆腐，还有菌菇烧豆腐，我也在父亲的影响下爱上这些，可年纪上去体检却查出尿酸偏高，渐渐吃豆制品吃就少了些，豆浆基本就不吃了，偶尔馋豆腐还是不管不顾的，照吃不误！！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
菌菇烧豆腐的做法步骤
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1准备的原料。 -
2豆腐切小块，开水锅里加点盐加入豆腐小火烧两分钟左右。
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3菌菇处理干净，弄成小块，葱姜剁碎.
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4热锅凉油，煸香葱姜。
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5加入菌菇翻炒几十秒变软。
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6加入豆腐。
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7加入老抽，生抽，盐，糖炒匀，加点水烧两三分钟。
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8最后一边淋上水淀粉一边推动。
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9再烧开就可以。
小窍门
1.豆腐焯水可以去掉豆腥气。
2菌菇的品种不限，喜欢烧什么就加什么！
2菌菇的品种不限，喜欢烧什么就加什么！
使用的厨具：不粘锅、煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜