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诗文 香菇炖鸡
释义
香菇炖鸡的做法

食材明细

主料
  • 土鸡 四分之一
辅料
  • 香菇 适量
  • 适量
  • 适量
配料
  • 食盐 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

香菇炖鸡的做法步骤

  • 香菇炖鸡的做法步骤:1
    1
    切块土鸡,干香菇,葱,姜
  • 香菇炖鸡的做法步骤:2
    2
    把鸡块放进锅里煮一下,血水,浮沫倒掉
  • 香菇炖鸡的做法步骤:3
    3
    干香菇放碗里泡发
  • 香菇炖鸡的做法步骤:4
    4
    香葱切段,生姜切片
  • 香菇炖鸡的做法步骤:5
    5
    焯掉血水的鸡块放入锅中加入适量的水,因为我们喜欢喝汤,所以水加得比较多。
  • 香菇炖鸡的做法步骤:6
    6
    把切好的葱段,姜片放进锅中
  • 香菇炖鸡的做法步骤:7
    7
    把泡发的香菇也一起加入锅里,
  • 香菇炖鸡的做法步骤:8
    8
    大火煮开后小火再炖两个小时
  • 香菇炖鸡的做法步骤:9
    9
    炖好之前的半个小时加入适量的食盐
  • 香菇炖鸡的做法步骤:10
    10
    出锅啦,
  • 香菇炖鸡的做法步骤:11
    11
    这个香菇炖鸡味道非常滴鲜美,鸡是从老家带来的,妈妈自己养的。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   汤羹   秋季食谱  
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更新时间:2025/3/10 19:44:52