食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
香菇炖鸡的做法步骤
-
1切块土鸡，干香菇，葱，姜 -
2把鸡块放进锅里煮一下，血水，浮沫倒掉 -
3干香菇放碗里泡发 -
4香葱切段，生姜切片 -
5焯掉血水的鸡块放入锅中加入适量的水，因为我们喜欢喝汤，所以水加得比较多。 -
6把切好的葱段，姜片放进锅中 -
7把泡发的香菇也一起加入锅里， -
8大火煮开后小火再炖两个小时 -
9炖好之前的半个小时加入适量的食盐 -
10出锅啦， -
11这个香菇炖鸡味道非常滴鲜美，鸡是从老家带来的，妈妈自己养的。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
汤羹
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