食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
杏仁小蛋糕的做法步骤
-
1按所需用量准备好原料。 -
2准备好模具，把杏仁片沿模具的底部和四周贴好待用。 -
3取一干净且无水、无油的容器，将鸡蛋和40克白糖全部放入，并将容器坐入热水盆中。 -
4全蛋打发，先低速打至粗泡状，再高速搅打，直到蛋糊表面无明显细泡，用蛋头可以划出清晰的纹路，且提起打蛋器蛋头上滴落的蛋液落下后纹路都还不会消失，即为打发成功。 -
5另取一碗，放入35克水和20克杏仁粉搅拌均匀。 -
6筛入低粉略翻拌匀。 -
7加入35克玉米油翻切拌匀，再加入余下的30克清水拌匀。 -
8拌匀后的面糊看起来有点干，沒关系，待加入蛋糊后就不会干了。 -
9取1/3的蛋糊加入到面糊中,切拌均匀. -
10将拌匀后的蛋糕糊再全部回到入蛋糊中。 -
11再用电动打蛋器低速搅打30秒即可。 -
12将蛋糕糊用勺子装入到事先准备好的模具中。 -
13再在表面放入杏仁片。预热烤箱：150度20分钟。温度和时间仅作参考，请根据自家烤箱的火力来调整。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
老人
下午茶
零食
学生
- 肉末豆腐
- 雪菜大汤黄鱼
- 炸鱼块
- #萝卜#萝卜蹄髈汤
- 家常酿豆腐
- 辣子鸡丁
- 胡萝卜香菇炒饭
- “萝卜”胡萝卜香菇焗饭
- #萝卜#萝卜丝包子
- 快手蒜黄酸汤面
- 莲藕花生炖排骨
- 月牙骨烧花生莲藕
- 蜜汁猪肉脯
- 泰式鱼丸咖喱
- 手握三明治
- 香煎土豆丝
- 豆沙馅糯米饼
- 红椒煸炒莲藕
- 南瓜年糕
- 紫菜鸡蛋面皮汤
- 香酥小油条
- 炸韭菜鸡蛋饺子
- 早餐煎饼
- 海蜇头拌皮蛋
- 海参滑蛋
- 丰度翩翩
- 丰杀什么什么的成语
- 丰杀随时
- 丰标不凡
- 丰标什么什么的成语
- 丰烈什么什么的成语
- 丰烈伟绩
- 丰神什么什么的成语
- 丰神俊朗
- 丰神异彩
- 丰神绰约
- 丰筋什么什么的成语
- 丰筋多力
- 丰肌什么什么的成语
- 丰肌弱骨
- 德安趋浔阳（明·李梦阳）
- 德安道中大雪（明·韩日缵）
- 德安道中望庐山（明·宋兆礿）
- 德安道中（宋·赵师秀）
- 德安道中（宋·赵师秀）
- 德安道中（明·李舜臣）
- 德安道中（清·王赓言）
- 德安道中（清末民国初·金武祥）
- 德安食枇杷（宋·李纲）
- 德宗景皇帝实录尊藏皇史宬礼成恭纪（清·郭曾炘）
- 德宗皇帝挽歌词三首（唐·武元衡）
- 德宗皇帝挽歌词四首（唐·白居易）
- 德宗神武孝文皇帝挽歌二首（唐·刘禹锡）
- 德宗神武孝文皇帝挽歌词三首（唐·权德舆）
- 德宗（宋·王十朋）
- 会计电算化实务(财经类十二五规划实用技能教材)
- 反垄断诉权保障机制研究
- 出纳岗位实务/国家中等职业教育改革发展示范学校建设会计实训教材校企合作系列
- 基础会计(第3版财会主干课程系列教材)
- 行政事业单位内部控制规范讲解(行政事业单位内部控制培训指定教材)
- 财政分权政企关系与企业财务行为研究
- 财务会计实务(校企合作项目化教改教材)/高职高专会计类专业核心课程系列
- 营业税改增值税实用手册
- 易庭源文集(精)
- 成本会计(新编第3版)/立信会计丛书
- 苹果世代(00后儿童的媒介化生存及其媒介素养教育研究)
- 南方传媒研究(44新闻可视化2013)
- 边疆多民族地区构建社会主义和谐社会研究--以新疆为例
- 农业产业集群理论与政策--基于安徽农业实践的考察
- 中国制造业大企业国际化问题研究/21世纪学者文库