“小时候吃的小馄饨上面漂着成淡淡的猪油，几粒葱花，碗底还有些虾皮，一口下去鲜香味美，久久不忘，如今的三鲜用开洋，蛋皮，紫菜吊出的鲜味也是别有滋味！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
三鲜小馄饨的做法步骤
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1准备的原料。 -
2肉酱加葱，姜，料酒，盐，胡椒粉搅拌上劲。
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3取一点肉酱放小馄饨皮中间，轻轻捏合就可以。
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4鸡蛋打散。
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5摊成蛋皮。
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6放凉切丝。
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7开洋加清水烧开，加点盐改小火炖几分钟。
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8水烧开，加点盐，再放入包好的小馄饨煮熟。
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9煮好的小馄饨加入熬好的开洋汤，海苔丝，蛋皮，香油就可以。
小窍门
1小馄饨给小朋友吃的可以煮烂点，更利于小朋友的消化吸收。
2.汤水中还可以根据自己的喜好加入酱油或者醋之类的调料。
2.汤水中还可以根据自己的喜好加入酱油或者醋之类的调料。
使用的厨具：汤锅、砂锅、不粘锅、蒸锅、煮锅
所属分类：
主食
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馄饨